Acai champagne & garnalenrolletjes met view

Bohemian Being

Bar do Alto is een bijzonder restaurant met uitzicht over Copacabana beach, gelegen in de gepacificeerde favela Babilonia. De eigenaar (Ruben) van Bar do Alto heeft eerder als chef voor een bekend boutique hotel gewerkt in Leblon. Na enkele jaren ervaring in de keuken besloot hij voor zichzelf te beginnen. Ruben woont boven aan de berg in de gemeenschap Babilonia en heeft 1,5 jaar geleden zijn dak(terras)omgetoverd tot een knus restaurantje. Vooral ’s avonds met de duizenden lichtjes heb je een majestueus uitzicht op Copacabana. Het personeel komt uit de wijk zelf en er hangt een familiaire sfeer in het restaurant. Bar do Alto serveert Braziliaanse gerechten in een creatief & vernieuwend jasje.

Mijn persoonlijke favorieten:

  • Garnalenrolletjes
  • Moqueca (Braziliaans visgerecht)
  • Coctail ´Açai met champagne´

De opgang naar Babilônia ligt in de straat Rua General Ribeiro da Costa in Leme. De opgang is een lange straat die naar boven kronkelt. Wie geen zin heeft om heel het eind naar boven te lopen, kan ook een van de motortaxi’s aan de voet van de berg pakken.  De motortaxi zet je af boven aan de berg vanwaar je lopend de laatste trap opgaat richting het restaurant.

Meer weten?

1 + 14 =

Bar do Alto

Bar do Alto

Pin It on Pinterest

Share This